Món ngon từ Khô cá dãnh?

Cá dãnh là cá gì? Cá ngộ là cá gì?

Trên biển Bình Thuận cá dãnh nơi nào cũng có, cá sống cả ở vùng cát và vùng đá sỏi, rạn…. Cá dãnh (còn gọi là cá ngộ ) được khai thác bằng lưới giã cào. Thịt cá dãnh có đặc điểm ngọt, thơm, hấp dẫn không những làm say vị giác người dùng

Cá dãnh được đánh bắt bằng lưới khi mang vào chủ yếu là được chọn để phơi khô. Cá được rửa sach rồi xẻ từ sau đầu đến đuôi làm hai . Sau khi xẻ xong được làm sạch ruột, cá được đem nhúng vào nước muối pha lạt và lấy ra ngay để đem phơi. Nếu có nắng, thời gian phơi chỉ trong 1 ngày là dùng được. Cá khô dãnh nếu để lâu nên được bảo quản trong tủ lạnh.

Khô Cá Dảnh (Cá Ngộ) là loại khô cá ngon nổi tiếng của vùng Phan Thiết-Bình Thuận . Là đặc sản nổi tiếng và làm say lòng biết bao người khi đến Bình Thuận.
Với chất thịt ngọt, thơm ngon tự nhiên không cần tẩm ướp, khô cá Dảnh đã được các nhà hàng và người dân địa phương chế biến thành nhiều món ăn ngon phục vụ cho khách du lịch nhiều nơi

Món ngon từ Khô cá dãnh? Khô cá dãnh mua ở đâu? Giá bán khô cá dãnh bán tại Cửa hàng hải sản TP.HCM đúng giá?

Khô cá dảnh làm gì ngon